Receita de Bolo de Cenoura Fofinho e Fácil
Introdução
O bolo de cenoura é uma das receitas mais queridas da cozinha brasileira. Famoso por sua massa macia e sabor irresistível, ele fica ainda mais delicioso quando combinado com uma cobertura de chocolate. Veja como preparar um bolo de cenoura simples e fofinho, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
Para a massa:
• 3 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela , coloque o açúcar e a farinha de trigo.
4. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.
7. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Para a cobertura:
1. Em uma panela, coloque a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
2. Leve ao fogo baixo mexendo até ferver e engrossar um pouco.
3. Despeje sobre o bolo ainda quente.
Dica
Para deixar o bolo de cenoura ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de usar. Isso ajuda a deixar a massa mais leve e macia.
Conclusão
O bolo de cenoura caseiro é uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes, você consegue preparar um bolo macio e cheio de sabor para compartilhar com a família.
Alguns itens usados na receita:
Veja também:
Comentários
Postar um comentário