Receita de Arroz Maria Isabel


Introdução

O Arroz Maria Isabel é um prato típico da culinária brasileira, muito popular na região do Centro-Oeste. Feito com carne seca e arroz bem temperado, é uma receita simples, saborosa e perfeita para um almoço especial em família.


Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 300 g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 tomate picado
• 4 xícaras de água quente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto


Modo de preparo

1. Em uma panela , aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.

2. Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos.

3. Acrescente a carne seca desfiada e refogue bem.

4. Coloque o tomate picado e misture.

5. Adicione o arroz e mexa por alguns minutos para pegar o sabor.

6. Despeje a água quente, ajuste o sal e a pimenta.

7. Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e a água secar.

8. Finalize com cheiro-verde por cima e sirva.


Dica
Para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode adicionar pimentão picado ou bacon frito junto com a carne seca.


Conclusão

O Arroz Maria Isabel é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Ideal para reunir a família e preparar um prato delicioso que combina perfeitamente com saladas ou farofa.


Panela que usei na receita:


Veja também:

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